مدل سازی حیات بذر کینوا (Chenopodium quinoa) با تجزیه پروبیت
نویسندگان
چکیده مقاله:
حفظ کیفیت بذر از زمان برداشت تا کشت بعدی هدف اصلی انبارداری بذر می‌باشد و شرایط محیط انبار، بویژه دو عامل دما و رطوبت از مهمترین عوامل زوال بذر و کاهش بنیه می‌باشند. بنابراین به منظور بررسی معادله بقای بذر الیس و روبرتز در رابطه با انبارداری بذر کینوا و معرفی ثابت‌های معادله حیات بذر، آزمایشی در آزمایشگاه گروه زراعت و اصلاح نباتات دانشگاه تهران در سال 1394 انجام شد. پس از تعیین قوه نامیه و رطوبت اولیه بذر، رطوبت آن‌ها به مقدار 5، 9، 13 و 17 درصد رسانیده شد و در بسته‌های نانو در دماهای 5، 15، 25 و 35 درجه سانتی‌گراد قرار گرفتند. نمونه‌برداری از بذرها در فواصل زمانی معین، بسته به شرایط نگهداری انجام گرفت و درصد بذر جوانه زده، ضرایب معادله و رابطه سیگما با رطوبت و دما تعیین گردید و پس از تجزیه و تحلیل پروبیت نمودارهای مربوط به هر شرایط رسم گردید. کمترین سطح زوال بذر در دمای 5 درجه سانتی‌گراد با رطوبت محتوی بذر 5% بود که بعد از هشت ماه انبارداری، جوانه‌زنی از 98% به 94% کاهش یافت. بیشترین زوال بذر در دمای 35 و 25 درجه سانتی‌گراد با رطوبت محتوی بذر 17% بود. مقدار ضرایب حیات KE، CW، CH و CQ به‌ترتیب 93/2، 51/0 ، 019/0 و 00031/0 بود. نتایج نشان داد که با افزایش رطوبت بذر و دما در طی انبارداری، درصد زنده‌مانی بذر کاهش می‌یابد.
منابع مشابه
بررسی اثر تنش خشکی و پیش تیمار بذر بر صفات فیزیولوژیک و بیوشیمیایی کینوا (Chenopodium quinoa)
This article has no abstract.
متن کاملThe Worldwide Potential for Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.)
Quinoa is a highly nutritious food product, being cultivated for several thousands years in South America, with an outstanding protein quality and a high content of a range of vitamins and minerals. Other positive aspects of quinoa are the saponins found in the seed hull and the lack of gluten. Quinoa is one of the main food crops in the Andean mountains, but during recent times there has been ...
متن کاملDistribution of minerals in quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) seeds.
The distribution of minerals in quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) seed was examined using energy dispersive X-ray microanalysis (EDX) in combination with scanning electron microscopy (SEM). Phosphorus, K, and Mg coincided in localization in embryonic tissue. Since phytin globoids have been known to localize in protein bodies in embryonic cells of quinoa seed, it is thought that P is attributed...
متن کاملتأثیر تاریخ کاشت بر مراحل فنولوژی و عملکرد دانه کینوا (.Chenopodium quinoa Willd) در شرایط شور
آشنایی با مراحل فنولوژیک و نمو گیاه در تعیین تاریخ کاشت و عملیات زراعی در شرایط آب و هوایی مختلف اهمیت بسیاری دارد. به‌منظور بررسی اثرات تاریخ کاشت بر مراحل فنولوژیکی و عملکرد دانه کینوا (NSRCQ1) در هشت تاریخ کاشت (5/31، 6/15، 7/4، 7/15، 8/1، 12/5، 12/17 و 1/11) با سه تکرار با آب‌شور dS/m 14 در مزرعه تحقیقات شوری صدوق مرکز ملی تحقیقات شوری در سال زراعی 95-1394 کشت شد. نتایج نشان داد که کینوا قا...
متن کاملQuinoa (Chenopodium quinoa Willd.): composition, chemistry, nutritional, and functional properties.
Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.), which is considered a pseudocereal or pseudograin, has been recognized as a complete food due to its protein quality. It has remarkable nutritional properties; not only from its protein content (15%) but also from its great amino acid balance. It is an important source of minerals and vitamins, and has also been found to contain compounds like polyphenols, ph...
متن کاملبررسی برخی صفات مورفوفنولوژیک مرتبط با عملکرد و زودرسی در ارقام اصلاح شده کینوا (Chenopodium quinoa)
سابقه و هدف: کینوا (Chenopodium quinoa, Willd) از خانواده‌ی تاج‌خروسیان، گیاهی با قدمتی بیش از 5000 سال، بومی منطقه آند در بولیوی، شیلی و پرو و دارای دانه‌های گرد و ریز است. کینوا در ترکیبات مختلف غذایی بعنوان غذا استفاده می‌شود، همچنین نحوه طبخ دانه‌های آن بصورت پلو مشابه برنج بوده و در کشورهای آمریکای جنوبی بنام برنج اینکا معروف است. ارزش غذایی بسیار بالای دانه یا بذر کینوا موجب مقایسه آن توس...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
عنوان ژورنال
دوره 49 شماره 3
صفحات 49- 57
تاریخ انتشار 2018-11-22
با دنبال کردن یک ژورنال هنگامی که شماره جدید این ژورنال منتشر می شود به شما از طریق ایمیل اطلاع داده می شود.
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023